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澳洲黑安格斯牛肉(來自澳洲 Riverina 地區的屢獲殊榮的黑安格斯牛肉)以其獨特的天然油脂紋、風味和嫩度而著稱。黑安格斯牛肉為最挑剔的顧客提供穩定可靠的產品。所有牛均不含激素(HGP)。
Riverina 黑安格斯牛肉通過 JBS 安格斯計劃的驗證。該計劃根據嚴格的行業標準制定。該驗證確保了我們整個安格斯供應鏈的最高可追溯性和完整性。它由行業監管機構獨立驗證和監督。
澳洲黑安格斯牛是從認可的農場中手工挑選出來的,這些農場特別注重利用精細調整的遺傳基因進行選擇性繁殖。之後,這些牛隻會以特別配制的高蛋白穀物飼料餵飼 120 天以上,以確保優異的大理石油脂花紋和穩定的食用品質。
品牌:Riverina河畔黑安格斯牛肉
地區:新南威爾士州南部
品種:黑安格斯
飼料:先用草餵飼,然後用小麥、燕麥和大麥餵飼 120天,全無激素
澳洲分類碼:年輕肉 (YP)
評分標準:MSA 評分
油脂紋評分:MB 2+
每週限量供應。
食譜:
如何準備牛扒龍蝦海陸雙拼?
如何準備烤牛扒?
肉類與葡萄酒搭配
如何安全解凍肉類和海鮮?
我們的屠夫會根據規格盡可能準確地切割,但可能會有+/-10%的差異。產品經過急凍,以保持其品質、風味並方便運送。
當切割屠宰時,單個產品的大小和厚度可能會有所不同,以符合重量規格。
圖片僅作參考。儲存建議。冷藏0-4℃,冷凍-20℃。
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