評分系統

Aus肉類指南全都與牛的牙齒有關，這是牛的年齡的真實指標，它既是指南又是品種。

過去幾年中，MSA分級引入了很多質量，這是因為昆士蘭州和其他地區的系統希望整體系統將其Zebu（印度熱帶品種，如婆羅門，Droughtmaster，Santa Gretudis）的牛品種。這些是印度的牛品種，不是真正的飯店品質的食用牛肉。

封牛是熱帶氣候的品種，沒有像溫帶氣候涼爽的牛（金牛座）（黑安格斯，赫里福德，肖特霍恩，加洛韋）那樣具有大理石花紋或相同的風味。瘤牛身上幾乎沒有脂肪，這對食用不是很好。將一些婆羅門牛與安格斯牛混合在一起，製成更大規格的car肉牛，再次食用時，金牛座牛的混合口味不是最好的，穀物餵入穀物的牛也不是，它們的口味平淡，大。在尺寸方面。

我們強調草飼牛肉的重要性，當牛在草上飼養時，它是天然的，它含有良好的脂肪Omega 3以維持健康的身體。它具有所有天然礦物質和維生素，並且比穀物牛肉具有更多的營養，並且比包含更多添加劑的穀物牛肉更天然。肉也更美味，英國品種真的是真正的吃牛排餐廳。

澳大利亞肉為其產品製作了一個簡單的表格，因此您可以輕鬆決定要訂購的牛肉的類型：

一流的產品：

PRS Prime操舵

和牛

幹陳年

商務類產品：

SS選擇轉向

YG一歲鴿

經濟艙產品：

一個品級