鯊魚肉香甜可口，因其無骨和肉厚而廣受歡迎。由於它們沒有骨頭，因此常被用來做炸魚柳，但亦可用於燒烤、水煮、燉煮和烘烤。
先用油脂和檸檬醃漬，使魚肉變嫩。去掉魚皮可防止魚皮縮小並撕裂魚肉。由於鯊魚沒有骨頭，因此非常適合兒童食用，而且可以用來製作美味的魚柳。
Clamms海鮮家族始於1988年，當時兩位優秀的魚販子Con Andronis和George Kaparos開始經營。
現在30年過去了，這兩位行業領袖仍然像以前一樣充滿激情，把他們幾十年的魚販子知識、技能和服務帶到來自墨爾本的世界級美食現場。
海洋捕獲物是100％天然的，沒有激素或抗生素。
去骨魚柳有可能會遺漏小塊骨頭，所以在準備、烹飪或食用時要注意檢查是否有骨頭。
每週限量供應。
食譜：
海鮮與葡萄酒的搭配
如何安全解凍肉類和海鮮？
我們的屠夫會根據規格盡可能準確地切割，但可能會有+/-10％的差異。產品經過急凍，以保持其品質、風味並方便運送。
當切割屠宰時，單個產品的大小和厚度可能會有所不同，以符合重量規格。
圖片僅作參考。儲存建議。冷藏0-4℃，冷凍-20℃。
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鯊魚肉香甜可口，因其無骨和肉厚而廣受歡迎。由於它們沒有骨頭，因此常被用來做炸魚柳，但亦可用於燒烤、水煮、燉煮和烘烤。
先用油脂和檸檬醃漬，使魚肉變嫩。去掉魚皮可防止魚皮縮小並撕裂魚肉。由於鯊魚沒有骨頭，因此非常適合兒童食用，而且可以用來製作美味的魚柳。
Clamms海鮮家族始於1988年，當時兩位優秀的魚販子Con Andronis和George Kaparos開始經營。
現在30年過去了，這兩位行業領袖仍然像以前一樣充滿激情，把他們幾十年的魚販子知識、技能和服務帶到來自墨爾本的世界級美食現場。
海洋捕獲物是100％天然的，沒有激素或抗生素。
去骨魚柳有可能會遺漏小塊骨頭，所以在準備、烹飪或食用時要注意檢查是否有骨頭。
每週限量供應。
食譜：
海鮮與葡萄酒的搭配
如何安全解凍肉類和海鮮？
我們的屠夫會根據規格盡可能準確地切割，但可能會有+/-10％的差異。產品經過急凍，以保持其品質、風味並方便運送。
當切割屠宰時，單個產品的大小和厚度可能會有所不同，以符合重量規格。
圖片僅作參考。儲存建議。冷藏0-4℃，冷凍-20℃。
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