Rougié 於 1875 年在法國創立，當時開設了一家美食店，很快就成為享樂主義者的最愛。憑藉日益廣泛的聲譽，該公司由 Léonce Rougié 及其兒子 Jean Rougié 領導，在 1920 世紀 50 年代獲得了真正的國際地位。如今，Rougié 已遍佈全球 120 個國家，無論廚師和美食家走到哪裡，都可以享用到它的身影。
經過 12 週的自由放養後，我們的鴨子每天單獨人工餵食 2 餐，持續 10 至 11 天。飼料採用當地種植的玉米，不含激素或抗生素，使我們能夠為高級餐廳提供最美味、最健康的鴨產品。
Rougié Magret（鴨胸肉）是一塊幾乎不含脂肪的肉（因此是法語單字 magret 的由來，源自“maigre”，意思是不含脂肪）。它來自用來生產鴨肝的鴨子。最好在平底鍋中煎熟，半熟或半熟，並搭配甜水果醬（柳橙、蘋果、鳳梨）。
每週限量供應。
食譜：
如何準備簡易焗油封鴨腿？
如何準備嫩鴨紅咖哩？
肉類與葡萄酒搭配
如何安全解凍肉類和海鮮？
我們的屠夫會根據規格盡可能準確地切割，但可能會有+/-10％的差異。產品經過急凍，以保持其品質、風味並方便運送。
當切割屠宰時，單個產品的大小和厚度可能會有所不同，以符合重量規格。
圖片僅作參考。儲存建議。冷藏0-4℃，冷凍-20℃。
show less
Rougié 於 1875 年在法國創立，當時開設了一家美食店，很快就成為享樂主義者的最愛。憑藉日益廣泛的聲譽，該公司由 Léonce Rougié 及其兒子 Jean Rougié 領導，在 1920 世紀 50 年代獲得了真正的國際地位。如今，Rougié 已遍佈全球 120 個國家，無論廚師和美食家走到哪裡，都可以享用到它的身影。
經過 12 週的自由放養後，我們的鴨子每天單獨人工餵食 2 餐，持續 10 至 11 天。飼料採用當地種植的玉米，不含激素或抗生素，使我們能夠為高級餐廳提供最美味、最健康的鴨產品。
Rougié Magret（鴨胸肉）是一塊幾乎不含脂肪的肉（因此是法語單字 magret 的由來，源自“maigre”，意思是不含脂肪）。它來自用來生產鴨肝的鴨子。最好在平底鍋中煎熟，半熟或半熟，並搭配甜水果醬（柳橙、蘋果、鳳梨）。
...
show more
