產品：
由Aussie Meat發佈，對於這個美味的食譜，我們感謝Home Cooking Adventure，食譜鏈接為：https://www.youtube.com/watch?v=2JFcLHT37ZM&feature=youtu.be
準備時間：
20分鐘
烹調時間：
55分鐘
總耗時：
1小時15分鐘
供食用：
4人份
材料
- 1又1/4磅（約1公斤）雞翼（去除翼尖）
- 2 湯匙（30毫升）油
- 1/2 茶匙（3克）鹽
- 1 茶匙（3克）蒜粉
- 1 茶匙（3克）煙燻紅椒粉
- 1/2 茶匙（2克）黑胡椒
- 燒烤醬：
- 1 杯（240克）燒烤醬
- 1/4 杯（80克）蜂蜜
- 2 湯匙（30克）番茄醬或辣醬（例如是拉差醬）
製作說明
- 預熱烤箱至425華氏度（220攝氏度）。在烤盤上鋪上烘焙紙，並將烤架放在上面。
- 將雞翅放入大碗中，加入油並攪拌均勻。在小碗中將鹽、大蒜粉、煙燻辣椒粉和黑胡椒混合。將這些調味料撒在雞翅上，攪拌均勻。
- 將調味過的雞翅擺放在烤架上，保持一層排列。
- 根據雞翅的大小，烤40-45分鐘，第一次烤20分鐘後翻面一次。
- 在雞翅烘烤時準備醬汁。
- 將燒烤醬、蜂蜜和辣醬（根據個人口味選擇）放入小鍋中，低火燉煮2-3分鐘。
- 從烤箱中取出雞翅，刷上燒烤醬。
- 再烤10-15分鐘，直到醬汁變得光亮並呈焦糖色。
- 撒上蔥花，並搭配您喜愛的沾醬一起享用。
作者
Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.