最後更新於11月 14, 2023

如何準備煙肉有機豌豆沙律?😍😍🌈🌈

由 Aussie Meat
Aussie Meat Recipe | Bacon | Pea | Salad

新鮮的豌豆、香脆的煙肉和風味十足的沙律醬混合在一起,令人食指大動。這道清爽的豌豆煙肉沙律是一首和諧的美味交響曲,讓您的味蕾欲罷不能

產品

準備時間:10 分鐘 / 烹製時間:20 分鐘 / 供 4人食用

材料

沙律

  • 200 園豌豆

  • 100 煙肉

  • 1/4 個切碎的小紅洋蔥

  • 1/2 車打芝士

  • 鹽和胡椒適量

沙律

  • 1/4 杯蛋黃醬

  • 1/2 湯匙 adobo 醬或根據個人口味

  • 1/2 茶匙檸檬汁

  • 1/2 匙喼汁

  • 1/4 茶匙煙熏辣椒粉

  • 1/4 茶匙大蒜粉

製作方法

  1. 將豌豆放入濾鍋中,用涼水沖洗。徹底瀝乾水分

  2. 同時,將煙肉放入平底鍋中煎至酥脆。您可以用廚房剪將煙肉剪成小塊,使其更容易處理。煙肉煮熟後,瀝乾多餘的油脂

  3. 準備沙律醬,將沙律醬配料放入碗中。將它們混合在一起,直到調味汁變得順滑。您可以調整阿多博醬汁、檸檬汁和其他配料的用量,以達到您想要的風味組合。您可以隨意嘗試添加更多您喜歡的配料。

  4. 在一個大的沙律碗中,加入瀝乾的豌豆、切碎的煙肉和其他您想在沙律中加入的配料

  5. 將準備好的沙律醬倒在沙律碗中的配料上。將所有材料拌在一起,直到沙律醬均勻地裹在豌豆和煙肉

  6. 根據您的口味喜好,用鹽和胡椒粉為沙律調味

  7. 為了達到最佳風味,建議在食用前將沙律冷藏一小時左右。這樣可以讓各種味道融合在一起

  8. 冷藏後,即可享用豌豆煙肉沙律

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Aussie Meat
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作者

Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.