品嚐澳洲沙鮻的細膩風味，完美煎炸後淋上檸檬黃油醬汁。這道優雅的菜餚製作簡單，是任何場合的理想選擇！
產品：
海洋撈捕澳洲沙鮻無骨連皮魚柳
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如何準備檸檬牛油醬澳洲沙鮻魚？😍😍🌈🌈
準備時間：
10分鐘
烹調時間：
15分鐘
總耗時：
25分鐘
供食用：
4人份
材料：
- 4 片澳洲沙鮻魚柳（每片約 150 克）
- 鹽和現磨黑胡椒調味
- 1/2 杯麵粉，用於灑粉
- 2 湯匙橄欖油
- 2 湯匙牛油
- 2 瓣大蒜，切碎
- 1 個檸檬的汁和皮
- 新鮮歐芹，切碎，用於裝飾
- 檸檬片，上菜用
製作說明：
- 用紙巾拍乾魚柳。兩面都用鹽和胡椒調味。在魚柳上灑些麵粉，甩掉多餘的麵粉。
- 在大平底鍋中，以中高火加熱橄欖油。將魚柳放入平底鍋中，魚皮朝下。烹煮約 3-4 分鐘，直到魚皮變脆呈金黃色。
- 小心翻轉魚柳，再烹煮 2-3 分鐘，直到魚肉熟透，用叉子輕輕一叉即可。將魚柳移到盤子上保溫。
- 在同一個平底鍋中，將火轉為中火。加入黃油和蒜蓉，烹煮約 1 分鐘至香味四溢。攪拌檸檬汁和檸檬皮，再煮一分鐘至檸檬牛油醬熱透。
- 將檸檬牛油醬淋在煮好的魚柳上。以切碎的香芹裝飾，並搭配檸檬片上桌。
作者
Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.