最後更新於3月 12, 2025

如何製作蜂蜜大蒜黏蜜雞柳?食譜

由 Aussie Meat
How To Prepare Honey Garlic Chicken Tenderloins?  | Aussie Meat Meat Delivery Online Butcher BBQ Grills Wine

產品:
澳洲無激素雞柳(400克)

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  1. 如何製作蜂蜜大蒜黏蜜雞柳?

    準備時間:
    5分鐘

    烹調時間:
    15分鐘

    總耗時:
    20分鐘

    供食用:
    2人份

    材料:

    • 雞柳(600克)
    • 玉米澱粉(用來裹雞柳,使雞肉更酥脆)
    • 鹽 + 黑胡椒 + 乾奧勒岡葉
    • 橄欖油 + 黃油
    • 蜂蜜
    • 大蒜
    • 低鈉醬油
    • 史瑞查辣醬/辣醬
    • 白葡萄酒醋
    • 香菜 + 芝麻(可選)

    製作說明:

    1. 將玉米澱粉、鹽、胡椒和奧勒岡葉混合在一個淺盤中。
    2. 將雞柳裹上澱粉混合物。
    3. 同時,在一個12英寸的平底鍋中,將1湯匙黃油和1湯匙橄欖油用中高火加熱。
    4. 將雞柳放入熱鍋中煎5分鐘。翻面後,加入1湯匙黃油,繼續煮4分鐘,直到雞肉熟透。使用即時讀取溫度計檢查熟度。當內部溫度達到165˚F時,雞肉已煮熟。
    5. 在雞肉煮的同時,製作醬汁:將蜂蜜、大蒜、醬油、辣醬和醋放入小碗中,攪拌均勻直到完全融合。
    6. 將醬汁倒入雞柳上,繼續煮2分鐘,或直到醬汁開始變稠。
    7. 從鍋中取出,撒上香菜和芝麻(可選)。
    8. 搭配鍋中醬汁一起上桌,與您最喜歡的配菜一起享用!

    Aussie Meat
    Aussie Meat

    作者

    Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.