最後更新於1月 22, 2025

如何製作蒜香炒菠菜?食譜

由 Aussie Meat
How To Prepare Garlic Sauteed Spinach?

產品:

歐洲整葉菠菜


如何製作蒜香炒菠菜?

準備時間:
6分鐘

烹調時間:
4分鐘

總耗時:
10分鐘

供食用:
6人份

材料:

  • 1包歐洲整葉菠菜(450克)| 新品
  • 2湯匙優質橄欖油
  • 2湯匙切碎的大蒜(約6瓣)
  • 2茶匙猶太鹽
  • 3/4茶匙新鮮研磨黑胡椒
  • 1湯匙無鹽黃油
  • 檸檬
  • 海鹽或猶太鹽(可選)

製作說明:

  1. 將菠菜用冷水徹底沖洗乾淨,確保沒有雜質。用沙拉甩乾器甩乾,讓葉片上保留少許水分即可。
  2. 在一個非常大的鍋或荷蘭鍋中,用中火加熱橄欖油,加入大蒜翻炒約1分鐘,但不要炒至變色。
  3. 將所有的菠菜、鹽和黑胡椒加入鍋中,與大蒜和橄欖油一起翻拌均勻。蓋上鍋蓋,煮約2分鐘。
  4. 打開鍋蓋,將火調至高火,繼續煮約1分鐘,用木勺攪拌,直到菠菜完全變軟。
  5. 用漏勺將菠菜舀到上菜用的碗中,加入黃油、一點檸檬汁,並撒上少許海鹽或猶太鹽。趁熱上桌享用。

Aussie Meat
Aussie Meat

作者

Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.