最後更新於10月 23, 2024

簡單的烤五花肉食譜

由 Aussie Meat
Easy Baked Pork Belly | Australian Free Range Pork Belly Rind-On Roasts

產品):

歐盟無荷爾蒙帶皮五花肉 (1Kg)

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歐盟無荷爾蒙帶皮烤五花肉 (2Kg)

    由澳洲肉類發布,對於這個美妙的食譜,我們感謝拜倫勳爵廚房提供的食譜連結https://www.lordbyronskitchen.com/easy-baked-pork-belly/


    如何準備簡單的烤五花肉?

    準備時間:
    5分鐘

    烹調時間:
    1小時

    總耗時:
    1小時5分鐘

    供食用:
    6人份

    材料:

    • 3磅豬腹肉,去皮並切成2英寸方塊
    • 2瓣大蒜
    • 1茶匙乾紅辣椒片
    • 1/4杯醬油
    • 1/4杯米醋
    • 2湯匙紅糖(輕輕壓實)
    • 1湯匙芝麻油
    • 1/4茶匙黑胡椒粉
    • 1/4茶匙鹽
    • 1湯匙芝麻
    • 4根青蔥,切碎

    製作說明:

    1. 將所有的食材(除了芝麻、豬腹肉和青蔥)放入大碗中,攪拌均勻。
    2. 加入豬腹肉塊,翻攪均勻,讓肉塊裹上醃料。用保鮮膜覆蓋,放入冰箱醃漬1小時。
    3. 預熱烤箱至400華氏度(約200攝氏度)。
    4. 準備一個烤盤,並在上面鋪上烘焙紙。
    5. 將豬腹肉塊排列在烤盤上,注意不要重疊。
    6. 烤30分鐘,然後從烤箱取出,仔細翻轉每塊肉,再烤20分鐘。從烤箱取出,撒上芝麻和青蔥,再放回烤箱繼續烤10分鐘。
    7. 立即上桌。

    Aussie Meat
    Aussie Meat

    作者

    Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.