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品嚐我們的咖哩椰菜花飯配免治羊肉的風味!這是一道豐盛、香氣四溢的料理,容易製作且富含香料,是週末晚餐的最佳選擇!
產品:
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如何準備咖哩椰菜花飯配免治羊肉?😍😍🌈🌈
準備時間:
15分鐘
烹調時間:
30分鐘
總耗時:
45分鐘
供食用:
4人份
材料:
- 500 克免治羊肉
- 2 湯匙椰子油或橄欖油
- 1 個洋蔥,切碎
- 2 瓣大蒜,切碎
- 1 茶匙孜然粉
- 1 茶匙磨碎的芫荽
- 1/2 茶匙肉桂
- 1/2 茶匙鹽
- 1/4 茶匙黑胡椒
- 500 克椰菜花,切碎
- 1/2 杯椰奶
- 1 湯匙咖哩粉
- 1/2 杯蕃茄丁
- 1/4 杯新鮮薄荷,切碎(可選)
- 新鮮芫荽,用於裝飾(可選)
製作說明:
- 在大平底鍋或鑊中,以中高火加熱椰子油。加入切碎的洋蔥,炒至半透明,約 3-4 分鐘。
- 加入蒜蓉,再煮1分鐘至出香味。
- 加入免治羊肉攪拌,用湯匙將其打散。加入孜然粉、碎芫荽、肉桂粉、鹽和胡椒粉。煮約 5-7 分鐘,直到羊肉變黃煮熟。
- 將椰菜花飯放入鍋中與羊肉一起。攪拌均勻。
- 倒入椰奶並加入咖哩粉。加入鹽和胡椒調味。煮約 5-7 分鐘,間中攪拌,直到椰菜花變軟。
- 攪拌入番茄丁,再燜煮 3-4 分鐘至熱透。如果使用,可在此階段加入新鮮薄荷。
- 將盤子裝盤,如有需要,可加入新鮮芫荽裝飾。
作者
Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.