最後更新於10月 23, 2024

脆皮西蘭花沙拉食譜

由 Aussie Meat
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歐洲西蘭花 (450G) |新的


如何準備脆皮西蘭花沙拉?

準備時間:
10分鐘

烹調時間:
15分鐘

總耗時:
25分鐘

供食用:
2人份

材料:

  • 1包歐洲綠花椰菜(450克) | 新品
  • 75克杏仁粉
  • 1茶匙印度香料粉(garam masala)
  • 1顆雞蛋,打散
  • 1顆紅洋蔥,去皮並切細
  • 1顆檸檬,榨汁
  • 75克天然優格
  • 250克混合穀物包,根據包裝說明加熱
  • ½包芝麻菜
  • ½小包薄荷葉,摘下葉子

製作說明:

  1. 將烤箱預熱至200°C(風扇模式180°C,氣體標示6級)。將杏仁粉和印度香料粉(garam masala)混合,並加入一些調味料。將綠花椰菜塊與雞蛋攪拌均勻,使其裹上一層蛋液,然後放入杏仁粉混合物中,確保均勻裹上。將其放在鋪了烘焙紙的烤盤上,放入烤箱烤15分鐘。
  2. 將紅洋蔥與一半檸檬汁和少許水混合,靜置一旁稍微醃製。將剩餘的檸檬汁與優格混合,調味後放置一旁。
  3. 在大碗中,將煮熟的混合穀物與芝麻菜和大部分的紅洋蔥混合。淋入一半的醬汁,攪拌均勻後,將其倒入上菜盤,並將烤脆的綠花椰菜放在上面。最後淋上剩餘的醬汁,撒上薄荷葉和最後的紅洋蔥片作為裝飾。

Aussie Meat
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作者

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