沉浸在奶油菠菜中，大蒜和肉豆蔻完美調味，再加上帕瑪森/巴馬臣芝士。這道令人愉悅的配菜是任何一餐的必備菜式，簡單、美味、令人完全舒適！
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如何準備帕瑪森芝士奶油菠菜？😍😍🌈🌈
準備時間：
5分鐘
烹調時間：
10分鐘
總耗時：
15分鐘
供食用：
4人份
材料：
- 500 克冷藏菠菜(解凍)
- 2 湯匙黃油
- 1 茶匙大蒜，切碎
- 1 1/2 湯匙中筋麵粉
- 1 杯牛奶
- 1/4 杯磨碎的帕瑪森芝士
- 1/4 茶匙肉豆蔻粉
- 鹽和現磨黑胡椒，適量
製作說明：
- 將冷藏的菠菜放入笸籮中解凍，儘量擠出水分。放置一旁。
- 在煎鍋或醬油鍋中，以中火融化黃油。加入切碎的大蒜，翻炒約 1-2 分鐘，攪拌至軟化並有香味。
- 攪拌麵粉，攪拌至完全混合，製成麵糰。再煮 1-2 分鐘。
- 漸漸加入牛奶，不斷攪拌，直到混合物變稠。
- 加入菠菜、帕馬森芝士和肉豆蔻攪拌，並根據需要加入鹽和胡椒調味。
- 繼續用小火煮約 5 分鐘，並經常攪拌，直到菠菜變軟並熱透。
作者
Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.