最後更新於10月 25, 2024

雞肉和蔬菜炒菜食譜

由 Aussie Meat
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    由 Aussie Meat 發布,對於這個美妙的食譜,我們美味的食譜鏈接https://www.youtube.com/watch?v=DYqdVy7SKnY&feature=youtu.be


    如何準備雞肉和蔬菜炒菜?

    準備時間:
    20分鐘

    烹調時間:
    12分鐘

    總耗時:
    32分鐘

    供食用:
    6人份

    材料:

    • 1 磅雞胸肉(455 克),切丁
    • 鹽,適量
    • 胡椒粉,適量
    • 1 磅花椰菜(455 克),花蕾
    • 8 盎司蘑菇(225 克),切片
    • 3 湯匙油,炒菜用

    醬汁

    • 3 瓣大蒜,切末
    • 1 湯匙薑,切末
    • 2 茶匙芝麻油
    • ⅓ 杯減鈉醬油(80 毫升)
    • 1 湯匙紅糖
    • 1 杯雞湯(240 毫升)
    • ¼ 杯麵粉(30 克)

    製作說明:

    1. 在大平底鍋中,將1湯匙油加熱至中高火。油熱後,加入雞肉,調味鹽和胡椒粉,翻炒至熟透並呈金黃色。將煮熟的雞肉取出,備用。
    2. 在同一鍋中,加入1湯匙油並加入蘑菇。當蘑菇開始變軟時,加入花椰菜花蕾,繼續翻炒至花椰菜變軟。將煮熟的蘑菇和花椰菜取出,備用。
    3. 再往鍋中加入1湯匙油,翻炒大蒜和薑片,直到散發香味。加入剩餘的醬汁材料,攪拌至順滑。
    4. 將雞肉和蔬菜放回鍋中,攪拌至加熱均勻。
    5. 配上熱騰騰的白米或麵條一起享用吧!

    Aussie Meat
    Aussie Meat

    作者

    Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.