
產品):
歐洲西蘭花混合物
如何準備西蘭花和花椰菜焗烤?
準備時間:
10分鐘
烹調時間:
20分鐘
總耗時:
30分鐘
供食用:
8人份
材料:
- 1 x 歐洲西蘭花混合 (450克) | 新品
麵包醬料
- 3片全麥或白麵包,最好稍微乾些
- 2湯匙軟化的黃油
- 1/4 茶匙食鹽
- 1/8 茶匙新鮮研磨黑胡椒
花椰菜/西蘭花餡料
- 1湯匙食鹽
- 2湯匙無鹽黃油
- 1/4顆黃洋蔥,切丁(約2湯匙)
- 1瓣大蒜,切碎
- 1 1/2湯匙通用麵粉
- 1 1/4杯重奶油
- 1/4杯低鈉雞湯或乾白酒
- 2撮新鮮磨碎的肉豆蔻
- 1茶匙乾芥末
- 1茶匙紅辣椒碎
- 1/8 茶匙新鮮研磨黑胡椒
- 1/2杯帕瑪森起司,磨碎
- 1杯切絲的Sharp Cheddar切達起司
- 適量猶太鹽
製作說明:
- 將西蘭花混合煮沸約3-4分鐘,直到稍微軟化。
- 在平底鍋中結合並烹煮所有醬料材料,製作奶油醬。
- 將花椰菜、西蘭花和起司拌入奶油醬中。
- 製作麵包屑 topping,將麵包放入食物處理器中切碎。
- 將西蘭花/花椰菜/醬料混合物倒入烤盤中,並在上面撒上麵包屑。
- 在425°F(約220°C)下烤15-20分鐘。
作者
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