黑安格斯烤牛肉食譜

如何準備黑安格斯烤牛肉？

材料：

• 5 1/2 磅 黑安格斯烤牛肉

• 1 顆大紅洋蔥，切成八塊

• 2顆大黃洋蔥，切成八塊

• 5 根芹菜，視需要切碎

• 8盎司罐裝切片蘑菇，不瀝乾

• 1 1/2 磅 小胡蘿蔔

• 3/4 杯 通用麵粉

• 16 盎司 牛肉湯或雞湯

• 2個大甜椒，（我用的是紅的）

• 2包洋蔥混合湯

• 2 片月桂葉

• 牛排調味料和蒜粒各 1 湯匙

• 辣椒粉、孜然粉和洋蔥粉各 2 茶匙

製作說明：

1. 將烤箱預熱至 300 度，或有蓋鑄鐵煎鍋，噴上烹飪噴霧，放在一旁備用。這些是該食譜中使用的一些主要成分。
2. 清洗並準備蔬菜，將一些添加到盤子底部，並保留一些放在烤肉的外面。
3. 用精選香料調味烤肉的各面。將大約一半的麵粉添加到盤子底部的蔬菜中。現在將烤牛肉放在上面。
4. 將蔬菜放在烤肉的外周周圍。
5. 在烤肉上撒上洋蔥湯混合物和剩餘的麵粉
6. 加入 2 杯高湯，烤肉時會產生更多液體。
7. 放入 300 度預熱的烤箱中，煮約 3 小時或根據需要烹製，我的中間有點粉紅色，我們更喜歡這樣。從烤箱中取出，放置約10分鐘，然後將烤肉從盤中取出，並使用電動刀切片，以便於雕刻。在烤肉周圍添加蔬菜，然後與您選擇的其他面和您最喜歡的麵包一起享用。