最後更新於10月 02, 2024

牛肉漢迪食譜

由 Aussie Meat
NZ Premium Grass-fed Ribeye Steaks | Beef Handi

產品):

紐西蘭優質草飼肋眼厚切牛排(700公克)

紐西蘭優質草飼肋眼厚切牛排 (700g) |買9送1

    由 Aussie Meat 發布,對於這個美妙的食譜,我們感謝How To Kitchen 的食譜連結是https://www.youtube.com/watch?v=bTJ4dv7GdsE&feature=youtu.be


    如何準備牛肉漢迪?

    準備時間:
    15分鐘

    烹調時間:
    45分鐘

    總耗時:
    1小時

    供食用:
    3人份

    材料:

    • 牛排
    • 酥油 1杯
    • 洋蔥 2個(切片)
    • 優格 1/2杯
    • 薑蒜醬 1湯匙
    • 紅辣椒粉 1 1/2茶匙
    • 芫荽粉 2茶匙
    • 鹽 1茶匙
    • 薑黃粉 1/2茶匙
    • 青豆蔻 6顆
    • 黑孜然 2茶匙
    • 月桂葉 2片
    • 番茄 1/2公斤
    • 印度香料粉 2茶匙
    • 青辣椒 6根(切片)
    • 一把新鮮香菜(切碎)

    製作說明:

    1. 取一個陶鍋,加入ghee並將洋蔥煎至金黃色。取出洋蔥並與yogurt一起攪拌均勻。
    2. 在同一鍋ghee中炒香薑蒜醬,然後加入紅辣椒粉、芫荽粉、鹽、薑黃、青豆蔻、黑孜然和月桂葉。
    3. 當香氣散發出來時,加入番茄並煮熟,然後加入已煮過的牛肉和yogurt混合物。
    4. 煮約30分鐘,當醬汁變濃稠時,加入garam masala、青辣椒和香菜葉。
    5. 上桌享用。

    Aussie Meat
    Aussie Meat

    作者

    Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.