產品）：
Ocean Catch Barramundi 去骨帶皮魚片
由 Aussie Meat 發布，對於這個美妙的食譜，我們感謝 thegardeningcook.com 的 Carol 提供的食譜，鏈接是https://thegardeningcook.com/barramundi-with-lemon-butter-sauce/
如何用大蒜檸檬奶油醬準備澳洲肺魚？
準備時間：
5分鐘
烹調時間：
12分鐘
總耗時：
17分鐘
供食用：
3人份
材料：
- 3 條澳洲肺魚片，每片約 4 盎司
- 海鹽和黑胡椒粉調味。
- 2茶匙菜籽油
- 2 湯匙無鹽黃油（用於 Whole30 和 Paleo 的澄清黃油）
- 1- 2 瓣大蒜，切碎
- 3 湯匙新鮮檸檬汁
- 一小束新鮮羅勒（也可以用 3/4 茶匙幹羅勒)
製作說明：
- 在澳洲肺魚上塗上菜籽油，用海鹽和黑胡椒粉調味，然後放入加熱的不粘鍋中，用中高溫加熱。每邊煮約 4-5 分鐘，直到魚片呈淺褐色。移到一個盤子裡，在你做醬汁的時候保持溫暖。
- 在同一個平底鍋中，調小火，將大蒜放入黃油中輕輕煮約 2 分鐘。加入檸檬汁和新鮮羅勒。
- 將醬汁澆在魚上，立即上桌。
作者
Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.