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如何準備烤羊肩配希臘沙律？ 😍😍🌈🌈
準備時間：
10分鐘
烹調時間：
40分鐘
總耗時：
50分鐘
供食用：
4人份
材料：
- 1 隻羊肩肉，開邊
- 1 顆檸檬的汁
- 1 大匙乾牛至
- 4 個熟番茄，切塊
- 2 根黎巴嫩黃瓜，切塊
- 12 顆卡拉馬塔橄欖
- 100 克切塊的羊乳酪
- 4 湯匙特級初榨橄欖油
- 1 茶匙紅酒醋
- 10 片薄荷葉，切碎
製作說明：
- 將燒烤爐預熱至高溫。 在羊肩肉表面切幾個小口。 將檸檬汁和乾牛至塗抹在羊肉上。 用鹽和胡椒調味。
- 將羊肉放在烤架上，單面烤 15 分鐘。 翻面後再烤 15 分鐘。 蓋上錫箔紙，靜置 10 分鐘。
- 同時，在碗中加入番茄、小黃瓜、卡拉馬塔橄欖、羊乳酪、特級初榨橄欖油、紅酒醋和切碎的薄荷葉。 攪拌均勻。
- 將靜置的羊肩肉切片，並配上希臘沙拉。
作者
Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.