多汁的烤鯊魚，配上金黃色的香草外皮！這道又快又簡單的料理最適合在週末晚餐享用，香味四溢，搭配新鮮檸檬一起食用。
產品:
海洋撈捕澳洲鯊魚無骨去皮魚柳
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如何準備香草脆焗鯊魚？😍😍🌈🌈
準備時間：
15分鐘
烹調時間：
30分鐘
總耗時：
45分鐘
供食用：
4人份
材料：
- 4 塊鯊魚魚塊（每片約 150-200 克）
- 鹽和胡椒粉調味
- 2 湯匙橄欖油
- 1 杯新鮮麵包糠
- 1/4 杯磨碎的帕瑪森起司
- 2 湯匙新鮮歐芹，切碎
- 1 湯匙新鮮蒔蘿，切碎（或 1 茶匙乾蒔蘿）
- 2 瓣大蒜，切碎
- 1 個檸檬的皮
- 1 個檸檬汁
- 檸檬片，上菜用
製作說明：
- 將烤箱預熱至 200°C (400°F)。
- 用紙巾拍乾鯊魚塊。兩面都用鹽和胡椒調味。
- 在碗中加入麵包糠、帕馬森起司、歐芹、蒔蘿、蒜茸、檸檬皮，以及少許鹽和胡椒。滴入 1 湯匙橄欖油，拌勻。
- 將鯊魚塊放在烤盤中。將餘下的橄欖油和檸檬汁淋在魚塊上。將香草麵包屑混合物均勻鋪在每片魚塊上，輕輕按壓使其黏住。
- 在預熱好的烤箱中烘烤約 15-20 分鐘，直到魚肉熟透，麵皮呈金黃色。
- 從烤箱中取出，上菜時配上檸檬片。
作者
Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.