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Ocean Catch 加拿大無骨帶皮紅鮭魚片，生魚片級 |買9送1
由 Aussie Meat 發布，對於這個美妙的食譜，我們感謝Kidspot Kitchen 提供的食譜連結是https://www.kidspot.com.au/kitchen/recipes/baked-salmon-recipe-christmas/92kgknpj
如何準備烤鮭魚？
準備時間：
15分鐘
烹調時間：
50分鐘
總耗時：
1小時5分鐘
供食用：
1人份
材料：
- 1片鮭魚（約1.5公斤），去皮去骨
- 2顆檸檬
- 4瓣大蒜，壓碎
- 1/3杯特級初榨橄欖油，另備適量橄欖油供淋灑用
- 2片醃製檸檬四分之一
- 1把平葉香菜
- 1把馬郁蘭葉
- 1把香菜葉
- 搭配溫熱土豆沙拉或簡單綠色沙拉食用
製作說明：
- 將烤箱預熱至180°C（或160°C風扇模式）。將鮭魚放在烤盤上。
- 將檸檬的檸檬皮細細磨成絲，放入小碗中，加入大蒜和橄欖油，並根據口味調整調味。將混合物均勻抹在鮭魚上。將檸檬切成楔形，備用待用。
- 將鮭魚烘烤20至30分鐘，或直到熟透，具體時間取決於魚的厚度。
- 與此同時，將醃製檸檬四分之一浸泡在冷水中10分鐘。去除果肉並丟棄，將檸檬皮切成細絲。將醃製檸檬皮與香草混合，備用。
- 將鮭魚轉移到上菜盤上，撒上香草混合物，淋上橄欖油，並搭配檸檬楔塊和沙拉一起上桌。
作者
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