最後更新於10月 21, 2024

烤鮭魚食譜

由 Aussie Meat
How to prepare Baked Salmon | Meat Delivery HK

產品):

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    由 Aussie Meat 發布,對於這個美妙的食譜,我們感謝Kidspot Kitchen 提供的食譜連結是https://www.kidspot.com.au/kitchen/recipes/baked-salmon-recipe-christmas/92kgknpj


    如何準備烤鮭魚?

    準備時間:
    15分鐘

    烹調時間:
    50分鐘

    總耗時:
    1小時5分鐘

    供食用:
    1人份

    材料:

    • 1片鮭魚(約1.5公斤),去皮去骨
    • 2顆檸檬
    • 4瓣大蒜,壓碎
    • 1/3杯特級初榨橄欖油,另備適量橄欖油供淋灑用
    • 2片醃製檸檬四分之一
    • 1把平葉香菜
    • 1把馬郁蘭葉
    • 1把香菜葉
    • 搭配溫熱土豆沙拉或簡單綠色沙拉食用

    製作說明:

    1. 將烤箱預熱至180°C(或160°C風扇模式)。將鮭魚放在烤盤上。
    2. 將檸檬的檸檬皮細細磨成絲,放入小碗中,加入大蒜和橄欖油,並根據口味調整調味。將混合物均勻抹在鮭魚上。將檸檬切成楔形,備用待用。
    3. 將鮭魚烘烤20至30分鐘,或直到熟透,具體時間取決於魚的厚度。
    4. 與此同時,將醃製檸檬四分之一浸泡在冷水中10分鐘。去除果肉並丟棄,將檸檬皮切成細絲。將醃製檸檬皮與香草混合,備用。
    5. 將鮭魚轉移到上菜盤上,撒上香草混合物,淋上橄欖油,並搭配檸檬楔塊和沙拉一起上桌。

    Aussie Meat
    Aussie Meat

    作者

    Aussie Meat is The Australian Meat Brand. We deliver Michelin Star-quality Meat, Ocean-catch Seafood, Wine and BBQ Grills across Hong Kong, 5 days per week. Owned and operated by Australians, we deliver finest quality meat which is grass fed, organic, naturally farmed, hormone and antibiotic free meat and ocean-catch seafood from Australian, New Zealand and global farmers jet fresh to your home or office. We understand the value in giving back, our Eat For Charity Program #eat4charityhk donates 5% of our profits towards HK charities.